L’ambiance est douce, feutrée et sympathique au Bistronome. Richard, le chef, et Mathieu, à l’accueil, vous y reçoivent en toute convivialité. Ces deux amis globe-trotters se sont posés à Casablanca avec, dans leurs bagages, des inspirations et des expériences qui font que le lieu est en tous points abouti. Richard y concocte une cuisine de bistro "gastronomique" qui vous surprendra par la présentation, la qualité des produits et la saveur des mets. La carte, différente midi et soir, n’utilise que des produits frais et de saison. Le midi, la musique en fond sonore permet aisément les déjeuners d’affaires. Le soir, le Bistronome devient un "repère pour amis" avec une ambiance conviviale et détendue. Pas étonnant qu’il soit rapidement devenu l’un des lieux de rendez-vous préféré des gourmands gourmets casablancais.

• Prix moyen à la carte 250 Dhs
• Ouvert de 12h à 14h et de 20h à 23h
Fermé le samedi midi et le dimanche