Inspiré de l’architecture traditionnelle des kasbahs, le Sofitel semble protéger, par ses hauts murs blancs immaculés, ses hôtes de toute influence extérieure. Une porte majestueuse à double vantail de bois sombre s’ouvre sur le cœur de l’établissement, un large patio intérieur, à la fois lieu de rencontre et espace de repos privilégié où savourer un verre de thé traditionnel, bercé par le doux murmure de la fontaine. Une atmosphère apaisante vous enveloppe déjà, elle ne vous quittera plus, aiguillé à travers ce prestigieux établissement par un personnel discret mais attentif, rompu à cet art difficile qu’est celui de devancer les désirs de ses hôtes sans ostentation aucune.
Le restaurant la Nasse, tout en transparence fait transition entre espace fermé et espace ouvert, entre le patio et les jardins. La musique y est très douce, très zen. Conçu autour d’un bar à poissons, il offre à ses hôtes le privilège de sélectionner poissons ou fruits de mer de leur choix, d’opter pour la cuisson et d’observer la dextérité du chef, opérant dans une cuisine open space. Le soir, le chef marocain et le chef asiatique orchestrent une cuisine à 4 mains, fusion entre deux traditions culinaires qui se révèlent ici complémentaires.
Pureté des lignes, sensualité du bois tendre, douceur de la lumière apprivoisée, le spa est une bulle dédiée à la beauté et au bien-être, un lieu précieux où les rituels de Lespa, conçus par Accor en partenariat avec Decléor, se combinent parfaitement avec les rituels orientaux traditionnels et les produits si bénéfiques qui y sont associés tel que l’huile d’Argan ou l’eau de fleur d’oranger.
Visibles depuis le spa, les jardins ont été conçus pour prolonger cet état de bien-être absolu. Bénéficiant d’une structure symétrique, très pure, que se partagent palmiers et pelouses, ils sont une invitation à s’allonger, à s’approprier sans entrave l’espace, à créer des îlots privatifs en aménageant au gré de sa fantaisie les gros coussins blancs mis à disposition. Quant aux grands hamacs disséminés, ils sont une invitation à se balancer seul ou à deux entre ciel et terre et s’assoupir ainsi au son des fontaines.
Même la piscine et ses alentours sont espaces de quiétude. Pas de musique, pas de plongeon qu’interdit la profondeur limitée à 1.45m. Sa forme particulière crée une multitude d’endroits presque privatifs. Les eaux turquoises sont une invitation à se rafraîchir, à se laisser flotter doucement un instant, le temps de retrouver la tranquillité des larges beds dont on fermera les rideaux pour plus d’intimité. Au-dessus de la piscine, des îlots ont été savamment aménagés pour offrir aux hôtes le bonheur infini de profiter d’un massage en plein air.
Un dernier espace reste à découvrir, sans doute le plus imprévu. Il suffit de se laisser guider par ce petit sentier de bois qui, tournant le dos à la piscine, vous mène à la plage de sable fin. Se mariant au doré du sable, apparaissent les couleurs beige et bois foncé des petits salons, larges matelas et beds. Tout a été pensé pour prolonger jusqu’à la plage l’espace bien-être. Protégés des regards par des rideaux ne laissant passer que la lumière, deux salons des massages ont été prévus à même le sable vous offrant l’opportunité extraordinaire de bénéficier de soins apaisants à l’endroit même où l’envie vous a pris.
La plage est certainement le lieu où profiter au mieux du soleil couchant, une douce musique classique se fait entendre pour célébrer la fin du jour, derniers instants de calme avant que ne s’allume le feu de camp et les lumières de la piste de danse pour profiter pleinement de la magie de la nuit. Une autre atmosphère envahit les lieux.
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